تسببت الحرب المستمرة في لبنان بكارثة زراعية وبيئية غير مسبوقة، حيث دمرت الاعتداءات العسكرية مساحات شاسعة من الأراضي الخصبة وهددت الأمن الغذائي للبلاد بشكل مباشر، ووفقاً للبيانات الرسمية الصادرة عن وزارة الزراعة اللبنانية، فإن ربع الثروة الزراعية والحرجية في البلاد تعرض للاحتراق والتدمير، ما أدى إلى خروج آلاف الهكتارات من دورة الإنتاج الفعلي وتحول المزارع الإستراتيجية إلى مناطق منكوبة.